- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Стейк из лосося с жареной бамией, вдохновленный сценой из популярного сериала
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Стейк из лосося с жареной бамией, вдохновленный сценой из популярного сериала]( "Стейк из лосося с жареной бамией, вдохновленный сценой из популярного сериала")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 20
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
683
ккал
ккал
48 г
белки
23 г
жиры
23 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Простое блюдо из обжаренной на сковороде бамии (окры) и жареного стейка лосося станет отличным ужином дома или в кругу друзей. Такое блюдо подавали героиням сериала «Секс и город», где шеф-повар отметила, что за бамией будущее.
Что такое бамия? Бамия, окра, абельмош, гибискус вкусный — снаружи похож на зеленый чили. Хотя родиной бамии и является Африка, выращивают эту культуру и в Украине. Поэтому попробовать приготовить ее все же следует. К примеру, бамию добавляют в луизианский суп Гамбо.
Это интересно: 10 мифов относительно лосося, которые недостойны веры
Ингредиенты 5
Основные
Шаг 1/7
Хорошо промойте и высушите бамию, затем нарежьте на круги диаметром 1 см, выбросив жесткую верхнюю часть.
Шаг 2/7
Уложите бамию в большую миску, добавьте 2 чайные ложки оливкового масла, по 1 ч ложке соли и перца и перемешайте. При необходимости добавьте еще масла или соли и перца.
Шаг 3/7
Нагрейте большую сковороду с толстым дном на среднем огне в течение нескольких минут, пока она не станет горячей. Добавьте бамию в один слой.
Шаг 4/7
Дайте бамии чуть-чуть подрумяниться с одной стороны в течение 3-5 минут, а когда они начнут подрумяниваться, переверните их лопаткой или встряхните и бросьте на сковороду, позволяя готовить еще 5 минут. Продолжайте осторожно переворачивать или подбрасывать еще несколько минут, пока они не подрумянятся, но не станут мягкими внутри. Посыпьте еще немного солью и отставьте.
Шаг 5/7
В отдельной сковороде или в той же приготовьте лосось. Лосось помойте и обсушите бумажным полотенцем, сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и перцем.
Шаг 6/7
Нагрейте сковороду, не смазывая ее растительным маслом, положите лосось примерно на 4 минуты. Большой лопаткой или щипцами аккуратно переверните рыбу и убавьте огонь до среднего, готовьте еще 3-4 минуты в зависимости от толщины.
Шаг 7/7
Выложите на тарелку и сбрызните лимоном. Подавайте с жареной бамией. Бамию вы легко можете заменить спаржевой фасолью.
Если вы хотите чего-нибудь свеженького к этому блюду, всегда пригодится простой салат из огурцов и томатов.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Жареный лосось с овощами]( "Лосось")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Простой и быстрый рецепт лосося
- Автор
-
Виктория Вакив
![Жареный лосось с овощами]( "Лосось")
-
![Лосось с булгуром – теплый салат]( "Салат с лососем и булгуром")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Лосось с булгуром — простой теплый салат
- Автор
-
Ирина Руденко
![Лосось с булгуром – теплый салат]( "Салат с лососем и булгуром")
-
![Бургеры из лосося]( "Бургеры из лосося")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Острые бургеры из лосося
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Бургеры из лосося]( "Бургеры из лосося")
-
![Лосось продукти при тривожності]( "Ученые узнали, что влияет на цвет лосося")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги