top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Взбитая карамель для тортов и панкейков
Фото: Midjourney

Взбитая карамель для тортов и панкейков

Автор
Взбитая карамель для тортов и панкейков
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
1
порция
30
минут приготовление
10
минут подготовки
2175
ккал
8 г
белки
140 г
жиры
229 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ищете рецепт интересного и простого крема для торта? Приготовьте сбитую карамель только из трех ингредиентов и положите в начинку или украсьте торт.

SHUBA советует выбрать жирные сливки для этого рецепта, в идеале — домашние. Однако, обратите внимание, что перед началом приготовления сливки нужно хорошо нагреть и добавлять в сахар. А вот еще несколько рецептов крема для ваших лучших тортов и выпечки:

Ингредиенты 3

Основные

Шаг 1/4

Всыпьте сахар в кастрюлю с толстым дном и поставьте на огонь. Дождитесь, пока он станет плавиться по краям. Начните перемещать сахар к средине деревянной лопаткой, пока он весь не растает.

Шаг 2/4

Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.

Шаг 3/4

Когда масло растопится, аккуратно влейте горячие сливки, перемешивая. Проварите, постоянно помешивая, в течение 5 минут.

Шаг 4/4

Охладите в течение 45 минут, затем взбейте блендером с насадкой венчика в течение 5 минут. Поставьте в холодильник на час и снова взбейте.

После этого карамель можно использовать. Приготовьте также веганский шоколадный крем для тортов и пирожных.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно