top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Пляцок с халвой и орехами
От читателей

Пляцок «Пища богов» с халвой — десерт, который не забыть

Проверено
Ольга Чубукова
Автор
Наталія
Наталія
Сложность приготовления
Средний
6
порций
1:10
часы приготовление
15
минут подготовки
1942
ккал
42 г
белки
95 г
жиры
262 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

SHUBA очень приятно, когда читатели делятся с нами рецептами самых разных блюд. Сегодня перед вами именно такой рецепт сливочного пляцка с халвой с привлекательным названием «Пища богов». Согласитесь, звучит действительно привлекательно, ведь сразу хочется отведать кусочек этого лакомства, не правда ли?

В этом тортике стоит внимания все: и коржи с добавлением какао и орехов, и крем со сгущенкой, сливочным маслом и халвой. Этот сладкий ансамбль сможет украсить ваш рождественский или новогодний стол и развлечь вас и гостей.

А SHUBA напоминает, что пляцками в Украине, преимущественно в Галичине, называют тортики с кремами и разнообразными начинками, обычно имеющие прямоугольную форму. На срезе пляцки выглядят очень богато и ярко благодаря комбинации различных прослоек. Слово пляцок происходит из польского или немецкого языка и означает «лепешка».

Рецепт пляцка «Пища богов» с халвой

Ингредиенты 12

Для трех лепешек

Для крема

Примечание: автор отмечает, что для теста она использовала пищевой аммоний. Его можно заменить разрыхлителем или содой, но структура теста будет несколько иной.

Полезный совет от автора рецепта: для пляцка нужны 3 коржа. Делайте их поочередно. Для одного коржа вам понадобятся: 2 яйца; 1 стакан сахара; 0,5 стакана сметаны; 1 чайная ложка аммония; 3 чайные ложки какао; 1 стакан муки; 0,5 стакана резаных грецких орехов.

Шаг 1/8

Внимание: используйте ингредиенты для одного коржа.

В большую миску разбейте яйца и добавьте сахар. Взбивайте до получения пышного крема.

Шаг 2/8

В сметану добавьте аммоний, хорошо вымешайте. После этого добавьте смесь к взбитым яйцам с сахаром.

Шаг 3/8

Смешайте какао с мукой. Постепенно добавьте в смесь со сметаной и яйцами, помешивая во избежание образования комков.

Шаг 4/8

Добавьте нарезанные ножом орехи и хорошо перемешайте.

Повторите шаги для двух других коржей.

Шаг 5/8

Выпекайте каждый корж при температуре 180 °C в течение 30-40 минут или до готовности. Проверьте готовность, вставляя деревянную палочку внутрь – если она выходит сухой, коржи готовы.

Выложите каждый готовый корж отдельно на поддон или тарелку, дайте им остыть.

Шаг 6/8

Для приготовления крема залейте молотые орехи горячим молоком, накройте крышкой и дайте им запариться.

Шаг 7/8

В большой миске взбейте сливочное масло со сгущенкой.

Слейте лишнюю жидкость из орехов. Постепенно добавляйте в крем орехи, продолжая взбивать до однородности.

Добавьте халву и продолжайте взбивать до тех пор, пока крем не станет воздушным и нежным.

Шаг 8/8

Соберите пляцок: послойно выложите коржи, перемазывая их кремом. Сверху можно украсить орехами или измельченной халвой.

Пляцок «Пища богов» с халвой готов! Вкусного праздничного стола!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно