Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Как в ресторане: фаршированные шампиньоны — самая вкусная закуска
- Автор
-
Виктория Вакив
![Грибы фаршированные]( "Фаршированные шампиньоны")
От читателей
Крылышки с соусом манго-хабанеро — рецепт на миллион
- Проверено
- Нина Бабур
- Автор
-
![Лена Волкова]( "Лена Волкова")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
830
ккал
ккал
- 80 г
- белки
- 41 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Рецепт запеченных крылышек с невероятно вкусной корочкой. Подаются в соусе из манго и перца хабанеро.
Наша читательница Елена делится вкусным рецептом запеченных крылышек в тропическом остро-сладком соусе на основе манго. Она рассказывает, что имеет один секрет, который делает эти крылышки невероятными.
Никогда не догадаетесь, почему корочка такая тонкая, нежная и невероятно вкусная! Увидела подсказку в каком-то американском видео и теперь готовлю только так. Расскажу и вам.
Елена Волкова
А мы подсказываем: вы можете приготовить не один соус к крылышкам, а сразу несколько. Советуем:
- Томатный соус для пикника — можно есть так, а можно закрывать;
- 6 рецептов мексиканской сальсы;
- Адски горячий соус барбекю к мясу.
Ингредиенты 11
Для крылышек
Для соуса
Шаг 1/4
Крылышки разрезаете на суставы. Просушиваете бумажными полотенцами, чтобы не было лишней влаги. Всыпаете соль и разрыхлитель, хорошо перемешиваете. Именно разрыхлитель «разделает» корочку так, что она будет очень вкусна. Теперь разложите крылышки на решетке, саму решетку поставьте на какой-нибудь поддон. Поставьте крылышки в холодильник минимум на 4 часа (так нужно).
Шаг 2/4
Затем запеките крылышки на решетке в духовке до готовности. Важно делать это именно на решетке, чтобы жир стекал, и крылышки оставались хрустящими. Под низ можно поставить противень с фольгой, чтобы на нее стекал жир. Если у вас есть мультипечь — запекайте в ней.
Шаг 3/4
Пока крылышки пекутся, сделайте соус. В блендере смешайте свежее манго, перец хабанеро, сок лайма, яблочный уксус, паприку, мед, несколько ложек очень острого соуса типа чили (брала «Вогняр»). Взбивайте до получения гладкой массы.
Шаг 4/4
В кастрюле растопите 25 г масла, добавьте пюре из блендера. Тушите примерно 5-10 минут, пока не уварится на треть. Дайте соусу немного остыть. Затем обваляйте в нем готовые крылышки и подавайте.
Приятного аппетита!
Больше вкусных крылышек
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги