ua
ua
добавь рецепт
паста с брокколи
Фото: Freepik

Южно-итальянский ланч: все просто

Автор
паста с брокколи
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки
504
ккал
16 г
белки
9 г
жиры
91 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Идею ланча SHUBA подарила одна милая хозяйка из города Бари на Средиземноморье. Итальянка приготовила для своей семьи вкусные макароны с салатом.

Хозяйка не подавала во время ланча мясо. Салат она приготовила из красных сицилийских апельсинов. Пасту из твердых сортов пшеницы выбрала первую, которая была на полке кухонного шкафчика. Чуть-чуть масла и брокколи, вот пожалуй и все!

Давайте попробуем, что же это такое — вкусный и полезный средиземноморский ланч.

Ингредиенты 8

Основные

Для салата

Шаг 1/4

Положите замороженные брокколи на сухую большую и глубокую сковороду и разморозьте на медленном огне.

Когда капуста станет мягкой, посолите ее и добавьте масло. Поджарьте еще 2-3 минуты.

Если капуста свежая, просто поджарьте ее кусочки на растительном масле до мягкости.


Шаг 2/4

Доведите до кипения подсоленную воду в глубокой кастрюле.

Отварите макароны по инструкции, указанной на упаковке.

Переложите готовые макароны в дуршлаг, для стекания жидкости.

Шаг 3/4

Выложите готовые макароны из дуршлага в сковороду и потушите 1-2 минуты вместе с брокколи.


Шаг 4/4

Очистите сладкий красный апельсин и разделите на дольки. Снимите с долек кожицу и нарежьте на кусочки по вкусу.

Натрите корень фенхеля на терке для шинковки капусты.

Положите апельсин и фенхель в салатницу, приправьте солью и растительным маслом.

Подавайте пасту с брокколи горячими, вместе с салатом.

Готовьте на ланч или ужин знаменитую итальянскую пасту карбонара.

Buon appetito!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно