top banner
паста з броколі
Фото: Freepik

Південно-італійський ланч: все просто

Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
504
ккал
16 г
білки
9 г
жири
91 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ідею ланчу SHUBA подарувала одна мила господиня з міста Барі, що на Середземномор’ї. Італійка приготувала для своєї сім’ї смачні макарони з салатом.

top banner

Господиня не подавала під час ланчу м’ясо. Салат вона приготувала із сицилійських червоних апельсинів. Пасту з твердих сортів пшениці обрала першу, що була на полиці. Трохи олії та броколі, от, мабуть, і все!

Спробуймо, що ж це таке — смачний та корисний середземноморський ланч.

Інгредієнти 8

Основні

Для салату

Крок 1/4

Покладіть заморожену броколі на суху велику та глибоку сковорідку і розморозьте на повільному вогні.

Коли капуста стане м’якою, присоліть її та додайте олію. Підсмажте ще 2-3 хвилини.

Якщо капуста свіжа, просто підсмажте її шматочки на олії до м’якості.

Крок 2/4

Доведіть до кипіння підсолену воду у глибокій каструлі.

Відваріть макарони за інструкцією, що зазначена на упаковці.

Перекладіть готові макарони у друшляк, для стікання рідини.

Крок 3/4

Викладіть макарони у сковорідку та протушкуйте хвилину-дві разом із броколі.

Крок 4/4

Очистіть солодкий червоний апельсин та відокремте часточки. Зніміть з часточок шкірку та наріжте їх на шматочки на смак.

Натріть корінь фенхелю на тертці для шаткування капусти.

Покладіть апельсин та фенхель у салатницю, приправте сіллю та олією.

Подавайте пасту з броколі гарячою, разом із салатом.

Готуйте на ланч або вечерю славетну італійську пасту карбонара.

Buon appetito!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно