top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Салат с руколой и фасолью
Фото: Depositphotos

Весенний салат с руколой и фасолью

Автор
Салат с руколой и фасолью
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки

Весенний салат прекрасно подойдет для легкого завтрака или перекуса на обед. Если вы не любите тяжелую еду, такое блюдо будет вам по вкусу.

Если вы не успели вырастить руколу на своем подоконнике — не беда, ее в изобилии на прилавках магазинов. Горьковатая и пряная путешественница из Средиземноморья придаст бодрости и энергии во время обеда или завтрака.

Рукола известна еще со времен Римской империи, где свою славу заслужила, наверное, неспроста. Ее считали самым могущественным афродизиаком. Так это или нет, неизвестно, но в салатах она играет свою роль идеально!

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/7

Разогрейте духовку до 180 градусов. Помойте перец и запеките до появления черных подпалин. 

Шаг 2/7

Переберите руколу, промойте ее, встряхните или оставьте в сите, чтобы лишняя вода стекла.

Шаг 3/7

Выдавите в оливковое масло чеснок, добавьте копченую паприку. Все перемешайте. Заправка готова.

Шаг 4/7

Откройте банку с фасолью, откиньте ее на сито, промойте и хорошо стряхните излишки воды. Можете оставить также на несколько минут, чтобы она стекла.

Шаг 5/7

Достаньте перец и снимите с него кожицу, извлеките семена с перегородками и нарежьте тонкими полосками.

Шаг 6/7

Фету разберите на небольшие куски. Можно вместо феты использовать пармезан. В таком случае его нужно натереть.

Шаг 7/7

В миске смешайте руколу, фасоль, перец, фету и заправьте пряным маслом. Посолите по вкусу. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно