Торт «Муравейник» — лакомство для уютного праздника

Масло достаньте из холодильника за 30 минут до начала приготовления, чтобы оно приобрело комнатную температуру.

В отдельной таре смешайте 450 г муки и разрыхлитель.

Отделите 200 г масла, к нему добавьте муку, молоко и яйцо, перемешайте. Постепенно добавляя оставшуюся муку замесите мягкое эластичное тесто.

Тесто окутайте пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 30-40 минут.

Застелите противень пергаментом. Над противнем на крупной терке натрите охлажденное тесто так, чтобы оно покрывало его тонким слоем.

Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на 5 минут. Затем достаньте тесто, перемешайте лопаткой и оставьте еще на 5-7 минут. Тесто должно равномерно подрумяниться.

Готовое тесто остудите и хаотически поломайте руками, чтобы образовались более мелкие кусочки.

200 г сливочного масла соедините со сгущенкой и хорошо смешайте миксером до однородности.

Мак залейте крутым кипятком, оставьте на 20 минут. Грецкие орехи измельчите.

Процедите мак через сито, чтобы убрать лишнюю влагу. Добавьте мак и грецкие орехи к крему.

Тесто тщательно смешайте с кремом.

Сформируйте муравейник. Для этого рукой или ложкой постепенно выливайте тесто на тарелку, чтобы образовалась горка.

Оставьте торт на 15-20 минут. Подавайте с интересными историями.