- 6
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 0.92 г
- белки
- 0.23 г
- жиры
- 11 г
- углеводы
Зимняя домашняя фанта — нет, ее покупать не нужно. А всего-то нужно приготовить ее летом из абрикоса и апельсина.
Такой компот готовится довольно быстро, а пользы и вкуса много. Идеально подходит для тех, кто не любит долгую традиционную варку компотов, но ценит освежающий вкус и полезные свойства.
Если варенье из абрикосов у вас получилось вкусным, попробуйте приготовить домашнюю фанту.
Ингредиенты 6
Основные
Вымойте трехлитровую банку теплой водой с содой и хорошо промойте под проточной водой. Чистую тару простерилизуйте над паром или в духовке.
Абрикосы выбирайте спелые. Хорошо вымойте абрикосы холодной водой. Разрежьте фрукты пополам и достаньте косточки. Половинки абрикосов поместите в стерилизованную трехлитровую банку на треть емкости.
Хорошо вымойте апельсин, предварительно обдайте кипятком. Разрежьте цитрус пополам. Одну половинку нарежьте тонкими дольками около 4-5 мм.
Нарезанный апельсин положите в банки к абрикосам.
Насыпьте сахар и лимонную кислоту в банку к остальным ингредиентов. Также добавьте веточку мяты.
Налейте в кастрюлю воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Крутой кипяток сразу залейте в банку с ингредиентами. Жидкость должна заполнить стеклянную тару по самую шейку.
Крышку для консервирования прокипятите в воде в течение 2-3 минут. Накройте банку, после чего хорошо закатайте с помощью специального ключа.
Закрытую банку с компотом переверните несколько раз в руках (для этого наденьте перчатки), чтобы в ней быстрее растворились сахар и лимонная кислота.
Переверните банку на полотенце, укутайте пледом, одеялом или старой курткой. Оставьте домашнюю фанту в таком виде до полного остывания. Через день спрячьте в прохладное место. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии