- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Свинина тушкована — рецепт простої м’ясної страви
- Автор
-
Зимова домашня «фанта» — ні, її купувати не потрібно. А всього лише треба приготувати її влітку з абрикосів та апельсину.
Такий компот готується досить швидко, а користі та смаку — багато. Ідеально підходить для тих, хто не любить гратись з традиційним варінням компотів, полюбляє освіжаючий смак та корисні властивості.
Якщо варення з абрикосів у вас вийшло смачним, спробуйте приготувати домашню фанту.
Вимийте трилітрову банку теплою водою з содою і добре промийте під проточною водою. Чисту тару простерилізуйте над паром або в духовці.
Абрикоси обирайте стиглі. Добре вимийте абрикоси холодною водою. Розріжте фрукти навпіл та дістаньте кісточки. Половинки абрикосів помістіть у стерилізовану трилітрову банку на одну третину ємності.
Добре вимийте апельсин, попередньо обдайте окропом. Розріжте цитрус навпіл. Одну половинку наріжте тонкими часточками близько 4-5 мм.
Нарізаний апельсин покладіть до абрикосів у банку.
Насипте цукор і лимонну кислоту в банку до решти інгредієнтів. Також додайте гілочку м’яти.
Налийте у каструлю воду, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Крутий окріп одразу залийте в банку з інгредієнтами. Рідина має заповнити скляну тару по саму шийку.
Кришку для консервування прокип’ятіть у воді протягом 2-3 хвилин. Накрийте нею банку, після чого добре закатайте за допомогою спеціального ключа.
Закриту банку з компотом переверніть кілька разів у руках (для цього вдягніть рукавички) щоб у ній швидше розчинилися цукор та лимонна кислота.
Переверніть банку на рушник, закутайте пледом, ковдрою чи старою курткою. Залиште домашню «фанту» у такому вигляді до повного вистигання. Через день сховайте у прохолодне місце. Смачного!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги