top banner
  • Корейский кофе дальгона — это что-то невероятное
Корейский кофе Далгона
Фото: Depositphotos

Корейский кофе дальгона — это что-то невероятное

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
7
минут приготовление
2
минуты подготовки
207
ккал
9 г
белки
6 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Корейский кофе дальгона (также дальгона-кофе) — это взбитый кофе, пушистый и вкусный. Это как модный кофе в кафе где-то в другой стране, но без затрат на путешествие. А на приготовление дальгоны уходит примерно столько же времени, сколько на утренние процедуры.

Для приготовления этого кофейного напитка используют всего четыре ингредиента: растворимый кофе, сахар, воду и молоко. По желанию добавляют лед и ваниль.

Сначала рецепты дальгоны стали безумно популярными на южнокорейских каналах в ютубе под хештегом #dalgonacoffeechallenge, а затем уже завирусились в тиктоке.

Всплеск интереса к этому напитку пришелся на время карантина, и по этой причине его окрестили «карантинным напитком» или «карантинным кофе».

А появление названия этого напитка приписывают южнокорейскому актеру Чжону Иль У, заказавшему взбитый кофе в закусочной Макао. Именно он и сравнил вкус кофе со вкусом дальгоны — корейских сладостей, которые готовится из растопленного сахара и пищевой соды.

Сам же напиток вдохновлен индийским кофейным напитком, который называется phenti hui. Отличие этих напитков состоит в том, что в phenti hui молоко наливается поверх взбитой смеси, а не наоборот, как в дальгоне.

Это любопытно: Что такое кофе декафенато?

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Смешайте растворимый кофе, сахар и горячую или кипящую воду в большой мерной чашке для жидкости.

Шаг 2/5

Взбейте ручным миксером или погружным блендером в течение 5-7 минут или пока смесь не станет полностью воздушной и не посветлеет.

Шаг 3/5

Добавьте ваниль, если хотите.

Шаг 4/5

Налейте молоко в два стакана и добавьте лед.

Шаг 5/5

Разложите взбитый кофе в стаканы и сразу же подавайте. Приятного аппетита!

Полезные советы

Убедитесь, что вы используете горячую или кипящую воду, потому что холодная вода не даст таких результатов.

Можно готовить это блюдо и без сахара, но напиток не будет оставаться столь же пенистым долго. 

Еще больше вкусного трендового кофе:

Испанский кофе с молоком
Фото: Depositphotos

Испанский кофе с молоком Cafe con leche — для горячих сердец

Просмотреть
Кофе Flat White
Фото: Depositphotos

Самый популярный кофе флет-вайт

Просмотреть
Кофе латое
Фото: Depositphotos

Как приготовить идеальное латте в домашних условиях

Просмотреть
Любимые напитки: как приготовить кофе Колд брю

Любимые напитки: как приготовить кофе колд брю

Просмотреть
Холодный кофе со льдом
Фото: Depositphotos

Фраппе — холодный кофе по-гречески

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно