top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кукурузная лепешка с начинкой
Фото: Depositphotos

Мексиканская закуска во все времена: тостада с курицей

Автор
Кукурузная лепешка с начинкой
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
25
минут подготовки

Эти аппетитные хрустящие тостады с курицей — все, что вам нужно, чтобы удовлетворить тягу к мексиканской кухне. Смесь ароматов гуакамоле и сыра идеально дополняет кукурузную лепешку и нежную курицу.

Тостада — это кукурузная лепешка или тортилья, которую наполняют разнообразной начинкой и продают в кафе и уличных киосках в Мексике. Само слово буквально переводится как «жареный».

Типичная тостада состоит из лепешки, тертого мяса (обычно свинины), а также свежей сальсы и гуакамоле. Мы предлагаем попробовать облегченную версию с курицей.

Если вы планируете приготовить тостаду с курицей, то к ней хорошо подойдет освежающая сангрия. Только не забывайте пить умеренно!

Ингредиенты 9

Основные

Для начинки

Шаг 1/5

Помойте и обсушите куриное филе. Положите мясо в кастрюлю, залейте водой, приправьте перцем и солью. После закипания варите филе 20 минут. Затем дайте остыть, готовое мясо измельчите.

Шаг 2/5

Разогрейте духовку до 200°С, затем смажьте противень маслом. Лепешки также смажьте с обеих сторон маслом. Выложите их в один слой на противень и слегка приправьте солью.

Шаг 3/5

Выпекайте лепешки в течение 3 минут, затем переверните и запекайте еще 2-3 минуты, пока они не станут хрустящими. Имейте в виду, что после остывания они подсохнут и немного затвердеют.

Шаг 4/5

Готовим начинку. Помидоры, авокадо и петрушку помойте. Помидоры нарежьте кубиками, авокадо почистите и пюрируйте. Твердый сыр натрите. Убедитесь, что консервированная фасоль и курица комнатной температуры.

Шаг 5/5

На запеченные тостады выложите измельченную курицу, консервированную фасоль, тертый сыр, помидоры, пюре авокадо, сметану, посыпьте сверху петрушкой. Сразу же подавайте!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно