- 6
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 25 мин
- подготовка
ккал
- 25 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 61 г
- углеводы
Эти аппетитные хрустящие тостады с курицей — все, что вам нужно, чтобы удовлетворить тягу к мексиканской кухне. Смесь ароматов гуакамоле и сыра идеально дополняет кукурузную лепешку и нежную курицу.
Тостада — это кукурузная лепешка или тортилья, которую наполняют разнообразной начинкой и продают в кафе и уличных киосках в Мексике. Само слово буквально переводится как «жареный».
Типичная тостада состоит из лепешки, тертого мяса (обычно свинины), а также свежей сальсы и гуакамоле. Мы предлагаем попробовать облегченную версию с курицей.
Если вы планируете приготовить тостаду с курицей, то к ней хорошо подойдет освежающая сангрия. Только не забывайте пить умеренно!
Ингредиенты 9
Основные
Для начинки
Помойте и обсушите куриное филе. Положите мясо в кастрюлю, залейте водой, приправьте перцем и солью. После закипания варите филе 20 минут. Затем дайте остыть, готовое мясо измельчите.
Разогрейте духовку до 200°С, затем смажьте противень маслом. Лепешки также смажьте с обеих сторон маслом. Выложите их в один слой на противень и слегка приправьте солью.
Выпекайте лепешки в течение 3 минут, затем переверните и запекайте еще 2-3 минуты, пока они не станут хрустящими. Имейте в виду, что после остывания они подсохнут и немного затвердеют.
Готовим начинку. Помидоры, авокадо и петрушку помойте. Помидоры нарежьте кубиками, авокадо почистите и пюрируйте. Твердый сыр натрите. Убедитесь, что консервированная фасоль и курица комнатной температуры.
На запеченные тостады выложите измельченную курицу, консервированную фасоль, тертый сыр, помидоры, пюре авокадо, сметану, посыпьте сверху петрушкой. Сразу же подавайте!
Власний Рахунок
Комментарии