- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 25 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 20 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Ці апетитні хрумкі тостади з куркою — все, що вам потрібно, щоб задовольнити потяг до мексиканської кухні. Суміш ароматів гуакамоле і сиру ідеально доповнює кукурудзяний коржик і ніжну курку.
Тостада — це кукурудзяний коржик або тортилья, яку наповнюють різноманітною начинкою і продають у кафе та вуличних кіосках у Мексиці. Саме слово буквально перекладається як «смажений».
Типова тостада складається з коржика, тертого м’яса (зазвичай свинини), а також свіжої сальси та гуакамоле. Ми пропонуємо спробувати полегшену версію з куркою.
Якщо ви плануєте приготувати тостаду з куркою, то їй до пари добре підійде освіжаюча сангрія. Тільки не забувайте пити помірно!
Інгредієнти 9
Основні
Для начинки
Помийте і обсушіть куряче філе. Покладіть м’ясо в каструлю, залийте водою, приправте сіллю та перцем. Після закипання варіть філе 20 хвилин. Потім дайте охолонути, готове м’ясо подрібніть.
Розігрійте духовку до 200°С, потім змастіть деко олією. Коржики також змастіть олією з обох боків. Викладіть їх в один шар на деко і злегка приправте сіллю.
Випікайте коржики протягом 3 хвилин, потім переверніть і запікайте ще 2-3 хвилини, доки вони не стануть хрусткими. Майте на увазі, що після вистигання вони підсохнуть і трохи затвердіють.
Готуємо начинку. Помідори, авокадо і петрушку помийте. Помідори наріжте кубиками, авокадо почистіть і пюруйте. Твердий сир натріть. Переконайтеся, що консервована квасоля і курка кімнатної температури.
На запечені тостади викладіть подрібнену курку, консервовану квасолю, тертий сир, помідори, пюре авокадо, сметану, посипте зверху петрушкою. Одразу ж подавайте!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі