top banner
Кукурудзяний коржик з начинкою
Фото: Depositphotos

Мексиканська закуска на всі часи: тостада з куркою

Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
25
хвилин підготовки

Ці апетитні хрумкі тостади з куркою — все, що вам потрібно, щоб задовольнити потяг до мексиканської кухні. Суміш ароматів гуакамоле і сиру ідеально доповнює кукурудзяний коржик і ніжну курку.

Тостада — це кукурудзяний коржик або тортилья, яку наповнюють різноманітною начинкою і продають у кафе та вуличних кіосках у Мексиці. Саме слово буквально перекладається як «смажений».

Типова тостада складається з коржика, тертого м’яса (зазвичай свинини), а також свіжої сальси та гуакамоле. Ми пропонуємо спробувати полегшену версію з куркою.

Якщо ви плануєте приготувати тостаду з куркою, то їй до пари добре підійде освіжаюча сангрія. Тільки не забувайте пити помірно!

Інгредієнти 9

Основні

Для начинки

Крок 1/5

Помийте і обсушіть куряче філе. Покладіть м’ясо в каструлю, залийте водою, приправте сіллю та перцем. Після закипання варіть філе 20 хвилин. Потім дайте охолонути, готове м’ясо подрібніть.

Крок 2/5

Розігрійте духовку до 200°С, потім змастіть деко олією. Коржики також змастіть олією з обох боків. Викладіть їх в один шар на деко і злегка приправте сіллю.

Крок 3/5

Випікайте коржики протягом 3 хвилин, потім переверніть і запікайте ще 2-3 хвилини, доки вони не стануть хрусткими. Майте на увазі, що після вистигання вони підсохнуть і трохи затвердіють.

Крок 4/5

Готуємо начинку. Помідори, авокадо і петрушку помийте. Помідори наріжте кубиками, авокадо почистіть і пюруйте. Твердий сир натріть. Переконайтеся, що консервована квасоля і курка кімнатної температури.

Крок 5/5

На запечені тостади викладіть подрібнену курку, консервовану квасолю, тертий сир, помідори, пюре авокадо, сметану, посипте зверху петрушкою. Одразу ж подавайте!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно