Сангрія — задоволення по-іспанськи

Перші згадки про сангрію датуються 19 століттям. Збирачі фруктів у Іспанії й Португалії носили з собою бурдюк з напоєм, що складався з вина, джерельної води й цитрусового соку. Сангрія чудово тамувала спрагу, освіжала і піднімала настрій, та водночас не сильно пʼянила.

Сучасна сангрія буває декількох видів:

• Тиха сангрія, до складу якої обовʼязково входять цитрусові й виноград, проте відсутня содова.
• Фруктова сангрія містить безліч фруктів у будь-якій варіації. Це може бути як класичні цитрусові, так і полуниця, персик, ананас, яблука й диня.
• Біла сангрія готується з додаванням білого вина замість червоного.
• Сангрія на основі рожевого вина.
• Ігриста сангрія є італійською версією напою з бульбашками на ігристому вині.

У багатьох рецептах ви можете зустріти в складниках також бренді, коньяк або інші міцні напої. Проте ми пропонуємо вам варіант максимально простої і легкої сангрії — як в приготуванні, так і в споживанні.

Смачного!