- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Кокосовый рис — нежный и ароматный гарнир
- Автор
-
Ирина Вакив
![Рис]( "Кокосовый рис")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 25
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Фантастически нежный рис, просто тающий во рту благодаря сочетанию с кокосовым молоком. Кокосовый рис едят по всей Южной и Центральной Америке, Юго-Восточной Азии и Западной Африке, и каждый из этих регионов готовит его несколько по-разному.
Самый простой способ насладиться этим рецептом — подать кокосовый рис как гарнир. Перед подачей обязательно разрыхлите рис и посыпьте его морской солью, приправьте соком и цедрой лайма, а также нарезанной кинзой для дополнительного аромата. Сочетайте его с любым белковым блюдом, которое вам нравится. Это может быть например, тофу или лосось с каперсами.
Этот кокосовый рис также является отличным основанием для боула с рисом. Попробуйте использовать его в этом вегетарианском боуле с бататом и маринованными яйцами или сделайте собственный вариант! Начните с ложки риса и добавьте любимые овощи, грибы или курятину.
Ингредиенты 6
Основные
Шаг 1/4
Рис хорошо промойте до прозрачной воды.
Шаг 2/4
Смешайте рис и кокосовое молоко в кастрюле и доведите до кипения. Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 15 минут, или пока жидкость не впитается.
Шаг 3/4
Снимите с огня и оставьте на 10 минут под крышкой. Распушите вилкой.
Шаг 4/4
Измельчите кинзу и кешью. Добавьте соль, сок и цедру лайма и кинзу. Приправьте по вкусу. Посыпьте кешью и подавайте в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
Читайте также
Похожие публикации
-
![Рассыпчатый рис]( "Рассыпчатый рис")
Советы- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Как сварить идеальный рассыпчатый рис — совет от Джейми Оливера
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Рассыпчатый рис]( "Рассыпчатый рис")
-
![Рис с ананасом и горошком]( "Жареный рис с ананасом")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Экзотическое сочетание: жареный рис с ананасом
- Автор
-
Ирина Вакив
![Рис с ананасом и горошком]( "Жареный рис с ананасом")
-
![Мексиканский рис с фаршем]( "Мексиканский рис")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Мексиканский рис-фиеста
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Мексиканский рис с фаршем]( "Мексиканский рис")
-
![Мексиканский рис]( "Мексиканский рис")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Пикантный гарнир: рис по-мексикански
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Мексиканский рис]( "Мексиканский рис")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги