ua
ua
добавь рецепт
Овощной суп с тортеллини и пармезаном
Фото: Depositphotos

Овощной суп с тортеллини — сытное первое блюдо в итальянском стиле

Автор
Овощной суп с тортеллини и пармезаном
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
15
минут приготовление
5
минут подготовки
286
ккал
12 г
белки
15 г
жиры
27 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Используйте то, что у вас есть под рукой: подойдут любые тортеллини и смеси замороженных овощей.

Полезный и ароматный овощной суп из тортеллини легко приготовить, ведь все ингредиенты для него удобно хранить в морозильнике и доставать при необходимости в любое время года! Если вы не любите замороженные смеси овощей, можете использовать сезонные предложения — кабачки, стручковую фасоль, кукурузу, зеленый горошек и т.д.

Часто овощные супы получаются пресными, но не этот. Овощной суп из тортеллини имеет насыщенную текстуру благодаря сливкам и пикантный привкус — благодаря сыру пармезан.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Доведите бульон до слабого кипения на среднем огне.

Шаг 2/4

Положите в кастрюлю замороженные овощи и доведите тоже до слабого кипения.

Шаг 3/4

Добавьте тортеллини и готовьте, пока они почти не станут мягкими, от 3 до 5 минут.

Шаг 4/4

Влейте густые сливки и после закипания готовьте еще 2 минуты. Попробуйте и приправьте по вкусу солью и перцем. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте тертым пармезаном. Сбрызните оливковым маслом.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно