ru
ru
додай рецепт
Овочевий суп з тортеліні і пармезаном
Фото: Depositphotos

Овочевий суп з тортеліні — ситна перша страва в італійському стилі

Автор
Овочевий суп з тортеліні і пармезаном
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
286
ккал
12 г
білки
15 г
жири
27 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Використовуйте те, що у вас є під рукою: підійдуть будь-які тортеліні та суміші заморожених овочів.

Корисний та ароматний овочевий суп з тортеліні легко приготувати, адже всі інгредієнти для нього зручно зберігати у морозильнику і діставати у разі потреби у будь-яку пору року! Якщо ви не любите заморожені суміші овочів, то можете використовувати сезонні пропозиції — кабачки, стручкову квасолю, кукурудзу, зелений горошок тощо.

Часто овочеві супи виходять прісними, але не цей. Овочевий суп з тортеліні має насичену текстуру завдяки вершкам і пікантний присмак — завдяки сиру пармезан.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Доведіть бульйон до слабкого кипіння на середньому вогні.

Крок 2/4

Покладіть у каструлю заморожені овочі і теж доведіть до слабкого кипіння.

Крок 3/4

Додайте тортеліні і готуйте, доки вони майже не стануть м’якими, від 3 до 5 хвилин.

Крок 4/4

Влийте густі вершки і після закипання готуйте ще 2 хвилини. Спробуйте та приправте сіллю та перцем до смаку. Розлийте суп по тарілках і посипте тертим пармезаном. Збризкайте оливковою олією.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно