top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Стейк с соусом горгонзола
Фото: Depositphotos

Стейк с соусом горгонзола

Автор
Стейк с соусом горгонзола
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки

Идеально приготовленный стейк, поданный со сливочным соусом горгонзола с розмарином и чесноком, — рецепт легкого ужина вашей мечты.

SHUBA советует взять стейк рыбай для этого рецепта, но вы можете использовать тибоун, серлоин или другие виды. Вы можете использовать любой голубой сыр, но нам нравится кремообразность горгонзола.

А вы знаете как приготовить идеальный стейк? Советуем посмотреть наши советы и научиться готовить стейк как шеф. А еще мы писали о том, как правильно солить стейк .

Ингредиенты 11

Соус горгонзола

Стейк

Шаг 1/5

Чтобы приготовить соус, растопите сливочное масло в сковороде, поставленной на среднеслабый огонь. Добавьте чеснок и розмарин и варите, пока чеснок не размягчится. (примерно 1-2 минуты)

Шаг 2/5

Влейте сливки и лимонный сок. Проварите 5 минут, пока соус чуть-чуть не загустеет и не покроет тыльную сторону ложки.

Шаг 3/5

Снимите с огня и добавьте горгонзолу. Перемешивайте, пока сыр не расплавится, затем приправьте по вкусу солью и перцем.

Шаг 4/5

Чтобы приготовить стейк, обсушите его бумажными полотенцами, затем щедро приправьте солью.

Шаг 5/5

Разогрейте большую чугунную сковороду или кастрюлю на сильном огне. Добавьте стейки и обжарьте до подрумянивания с обеих сторон. Перевернув, добавьте масло, чеснок и розмарин и смажьте масло стейк. Снимите со сковороды и дайте отдохнуть по крайней мере 5 минут перед подачей с соусом горгонзола.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно