- 6
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 19 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 111 г
- углеводы
Знаменитый десерт из испанской Севильи, торрихас, похож на французский тост с медом, но имеет свою интересную историю.
Торрихас — это типичное для Испании лакомство, которое готовится из черствого хлеба, молока и сахара. Простые в приготовлении торрихас можно приправить корицей или лимоном, полить медом и украсить свежими фруктами.
Сладкие гренки появились в 15 веке в андалусийских монастырях и играли роль пасхальных пирогов. Торрихас готовили в период Великого поста, потому что они были недорогими, вкусными и идеальными для соблюдения предпасхального поста. Но вскоре гренки из андалусийских пасхальных сладостей превратились в блюдо, которое испанцы готовят на завтрак или перекус в будни.
Прежде чем узнать, как приготовить этот испанский десерт с черствым хлебом, предлагаем вам и другие десерты родом из этой страны — нежный крем натильяс, туррон с фисташками и карамельный флан.
Ингредиенты 8
Основные
Поместите молоко, палочку корицы и гвоздику в большую кастрюлю, доведите до кипения, затем снимите с огня и дайте остыть. Процедите в неглубокую миску, выбросив палочку корицы и гвоздику.
Взбейте яйца в другой неглубокой миске. Опустите ломтик хлеба в настоявшееся молоко, подождите, пока он хорошо пропитается, затем переложите на тарелку. Повторите с оставшимися ломтиками. После того, как все ломтики будут готовы, повторите процесс, замачивая их во взбитом яйце.
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Как только оно нагреется, осторожно положите ломтики хлеба и жарьте, переворачивая, до золотистого цвета с обеих сторон. Выкладывайте обжаренные ломтики на блюдо. Когда все будет готово, полейте их медом, переворачивая так, чтобы обе стороны были пропитаны. Наслаждайтесь!
Власний Рахунок
Комментарии