Торрихас — испанские утренние сладости из черствого хлеба

Поместите молоко, палочку корицы и гвоздику в большую кастрюлю, доведите до кипения, затем снимите с огня и дайте остыть. Процедите в неглубокую миску, выбросив палочку корицы и гвоздику.

Взбейте яйца в другой неглубокой миске. Опустите ломтик хлеба в настоявшееся молоко, подождите, пока он хорошо пропитается, затем переложите на тарелку. Повторите с оставшимися ломтиками. После того, как все ломтики будут готовы, повторите процесс, замачивая их во взбитом яйце.

Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Как только оно нагреется, осторожно положите ломтики хлеба и жарьте, переворачивая, до золотистого цвета с обеих сторон. Выкладывайте обжаренные ломтики на блюдо. Когда все будет готово, полейте их медом, переворачивая так, чтобы обе стороны были пропитаны. Наслаждайтесь!