- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Кабачки — полезный и универсальный продукт, который можно приготовить разными способами. Предлагаем сегодня сделать пряные кабачки на зиму.
Просто представьте кабачки, приготовленные в маринаде из меда, уксуса, гвоздики и корицы! Это оригинальная заготовка на зиму, которая не нуждается в сверхусилиях, но точно всем понравится.
Пряные кабачки на зиму готовятся за короткое время и ценятся теми, кто любит острые вкусы и хочет полакомиться простым, но вкусным овощным гарниром. Вы также можете есть кабачки вместе с нежной лимонной пастой или гренками.
Ингредиенты 9
Основные
Для маринада
Банки помойте, поставьте в холодную духовку, затем включите на 180°C и стерилизуйте 10 минут после нагревания духовки.
Кабачки помойте и нарежьте брусочками, чеснок очистите и порежьте пластинками. На дно банок положите чеснок, сверху — кусочки кабачков.
Для маринада налейте воду в кастрюлю, добавьте мед, корицу, соль, перец, гвоздику и, помешивая, доведите до кипения. Влейте уксус и перемешайте.
Горячим маринадом залейте кабачки и накройте прокипяченными крышками. В большой кастрюле нагрейте воду до 50-70°C, поставьте в нее банки с кабачками и стерилизуйте однолитровые банки 10 минут. Затем герметично закатайте крышками, переверните и укутайте до полного остывания.
Власний Рахунок
Комментарии