Мусс из тунца — рецепт вкусного крема для закусок

Прекрасный крем из рыбы можно подавать с тостами или использовать для начинки канапе, профитролей и волованов. В нашем рецепте, действительно очень простом, мы смешиваем тунца в масле с плавленым сыром, анчоусами, каперсами, соком и тертой цедрой лимона. Конечный результат — вкусный и универсальный мусс, идеальный для любой закуски.

Вместо плавленого сыра можно использовать такое же количество рикотты. Мусс из тунца получится менее плотным, но таким же вкусным и нежным. Вы можете добавить ароматные травы на ваш выбор, оливки без косточек, несколько вяленых помидоров в масле или сваренное вкрутую яйцо для более богатого и насыщенного крема.

Нет тунца? Не беда! Приготовьте мусс из лосося, который ели герои сериала «Аббатство Даунтон».

Подавайте мусс, намазав его на гренки, тосты или крекеры.