Мус із тунця — рецепт смачного крему для закусок

Чудовий крем із консервованої риби можна подавати з тостами або використовувати для начинки канапе, профітролів і волованів. У нашому рецепті, дійсно дуже простому, ми змішуємо тунця в олії з плавленим сиром, анчоусами, каперсами, соком і тертою цедрою лимона. Кінцевий результат — смачний та універсальний мус, ідеальний для будь-якої закуски.

Замість плавленого сиру можна використовувати таку ж саму кількість рикоти. Мус із тунця вийде менш щільним, але так само смачним і ніжним. Ви можете додати ароматні трави на ваш вибір, оливки без кісточок, кілька в’ялених помідорів в олії або зварене круто яйце для більш багатого і насиченого крему.

Немає тунця? Не біда! Приготуйте мус із лосося, яким пригощалися герої серіалу «Аббатство Даунтон».

Подавайте мус, намастивши його на грінки, тости чи крекери.