top banner
Жареный хлеб
Фото: Depositphotos

Батбут — марокканский жареный хлеб на сковороде

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
2:20
часы приготовление
5
минут подготовки
388
ккал
11 г
белки
9 г
жиры
66 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если нет возможности увидеть страну своими глазами, можно познакомиться с ее кухней у себя дома. Сегодня предлагаем приготовить марокканский хлеб батбут. 

Батбут — это хлебное изделие, типичное для марокканской кухни, однако широко распространено в странах Магриба, в которые входят Алжир, Тунис, Ливия и другие. Его можно подавать с овощной начинкой, классическим хумусом из нута и разными намазками.

Жареный хлеб готовится из небольшого количества ингредиентов: муки, воды, молока и дрожжей, которые смешивают и оставляют подниматься. Приготовление батбута на сковороде занимает всего несколько минут и вам не нужно включать духовку.

Чтобы хлеб оставался мягким даже после приготовления, рекомендуем складывать его стопкой и накрывать кухонным полотенцем.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

В миске смешайте молоко и теплую воду, сахар, сухие дрожжи и перемешайте. Понемногу добавляйте муку, соль и хорошо вымесите, пока не выйдет гладкое тесто.

Шаг 2/4

Дайте тесту подняться в течение 2 часов. По истечении времени замесите тесто с добавлением муки, разделите его на 10 частей и сформуйте из каждого шарик.

Шаг 3/4

Раскатайте шарики скалкой в круги и поочередно обжарьте на сковороде с двух сторон, пока они не станут золотистыми, около 6 минут.

Шаг 4/4

Смешайте растопленное сливочное масло с петрушкой и смажьте этой смесью хлеб. Можно подавать на стол.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно