Сладкие полумесяцы с грушей и персиковым джемом

Помойте, обсушите и очистите груши от кожуры. Разрежьте их на 4 части, удалив сердцевину, а затем нарежьте кубиками.

Натрите цедру 1 лимона, затем выжмите сок. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на огонь и насыпьте нарезанные кубиками груши и коричневый сахар. Добавьте лимонную цедру и сок.

Включите огонь и пассеруйте груши на сковороде 7-8 минут, периодически перемешивая. Когда все будет готово, переложите полученную смесь в миску и дайте остыть. Затем добавьте персиковое варенье.

Раскрошите печенье амаретти и добавьте его к уже остывшим грушам вместе с корицей. Хорошо все смешайте.

Возьмите один круг теста, уложите внутрь пару чайных ложек начинки, смажьте края взбитым яйцом, сложите пополам, чтобы сформировать полумесяц, и хорошо защипните.

Выложите полмесяца на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте их взбитым яйцом и готовьте в разогретой духовке при 200°С в течение 20 минут. Когда полмесяца будут готовы, извлеките их из духовки и дайте остыть. Вы можете подать сладкие изделия, посыпав сахарной пудрой.