top banner
Краффины с миндалем и абрикосом
Фото: Depositphotos

Абрикосовые краффины с миндалем — на завтрак особого дня

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
521
ккал
7 г
белки
37 г
жиры
46 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Абрикосовые краффины с миндалем — это необычное сочетание всеми любимых круассанов и маффинов в одном десерте. Подавайте их теплыми, посыпав сахарной пудрой.

Для приготовления краффинов вам не нужно прилагать сверхусилий — купите готовое слоеное тесто, раскатайте его, нарежьте на полоски, смажьте сладкой смесью пряных специй и орехов, заверните и испеките в духовке. Немного миндаля и густая глазурь из абрикосового джема станут финальным аккордом этого оригинального десерта.

Удивите свою семью на выходных — приготовьте эти абрикосовые краффины с миндалем, и у вас попросят делать их еженедельно. А чтобы десерт не надоедал — меняйте начинку на то, что нравится вашим родным больше всего. Хорошо подойдут ягодные джемы, ореховая паста и шоколадный крем.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Измельчите миндаль, а миндальные хлопья поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.

Шаг 2/4

Разогрейте духовой шкаф до 180 °C. Смажьте сливочным маслом формы для кексов. На рабочей поверхности разверните слоеное тесто и разрежьте его на 6 прямоугольников, а их нарежьте на полоски шириной 5 см.

Шаг 3/4

В миске смешайте масло, муку, измельченный миндаль, сахар, экстракт ванили и яичный желток до получения однородной массы. Выложите по ложке на каждую полоску теста и распределите ровным слоем. Каждую полоску сверните в спираль, посыпьте миндальными хлопьями и выложите в форму. Охладите в течение 15 минут в холодильнике.

Читайте также

Шаг 4/4

Достаньте из холодильника и выпекайте 15-17 минут, пока тесто не станет хрустящим и золотистым. Достаньте краффины из формы. Положите абрикосовый джем в кондитерский мешок с небольшой насадкой и выдавите его внутрь каждого приготовленного краффина. Посыпьте изделия сахарной пудрой и подавайте теплыми.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно