Крафіни з варенням — рецепт на сніданок особливого дня
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 35 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Абрикосові крафіни з мигдалем — це незвичне поєднання улюблених круасанів і мафінів в одному десерті. Подавайте їх теплими, посипавши цукровою пудрою.
Для приготування крафінів вам не треба докладати надзусиль — придбайте готове листкове тісто, розкачайте його, наріжте на смужки, змастіть солодкою сумішшю пряних спецій і горіхів, загорніть і спечіть у духовці. Трохи мигдалю та липка глазур з абрикосового джему стануть фінальним акордом цього оригінального десерту.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й булочки-круасани з корицею з набором зі знижкою
Здивуйте свою сім’ю на вихідних — приготуйте ці абрикосові крафіни з мигдалем, і у вас попросять робити це щотижня. А щоб десерт не набридав — змінюйте начинку на те, що подобається вашим рідним найбільше. Добре підійдуть ягідні джеми, горіхова паста та шоколадний крем.
Інгредієнти 10
Основні
Подрібніть мигдаль, а мигдальні пластівці підсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору.
Розігрійте духовку до 180 °C. Змастіть вершковим маслом форми для кексів. На робочій поверхні розгорніть листкове тісто та розріжте його на 6 прямокутників, які поріжте на смужки завширшки 5 см.
У мисці змішайте масло, борошно, подрібнений мигдаль, цукор, екстракт ванілі та яєчний жовток до однорідної маси. Викладіть по ложці на кожну смужку тіста й розподіліть рівним шаром. Кожну смужку згорніть у спіраль, посипте мигдальними пластівцями і викладіть у форму. Охолодіть протягом 15 хвилин у холодильнику.
Дістаньте із холодильника і випікайте 15-17 хвилин, поки тісто не стане хрустким і золотистим. Дістаньте крафіни з форми. Покладіть абрикосовий джем у кондитерський мішок з невеликою насадкою і видавіть його у середину кожного крафіна.
Посипте десерт цукровою пудрою і подавайте теплим.
Більше рецептів крафінів:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі