Простий рецепт, незабутній результат: булочки-плетенки з абрикосами
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 2:30 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 14 г
- жири
- 132 г
- вуглеводи
Ці булочки-плетенки з абрикосами готуються з солодкого дріжджового тіста та ароматного літнього фрукта. Вони ідеально підходять для сніданку і смакують з чашкою чаю!
Що найкраще у цьому рецепті булочок-плетенок з абрикосами? Він дуже гнучкий. Якщо у вас немає абрикосів або ви не хочете їх використовувати, не турбуйтеся! Спробуйте полуницю, чорницю чи малину.
Спробуйте також: Англійські булочки зі смородиною
Тісто виходить насичене, маслянисте і пухке, а начинка з абрикосів — освіжаюча, трохи терпка, але більшою мірою солодка. Ґрунтуючись на простоті приготування і смаку готового продукту, ви захочете пекти булочки з абрикосами знову і знову. А після них не зможете зупинитись і спробуєте ще булочки з вишнями.
Інгредієнти 7
Основні
У тепле молоко покладіть 20 г цукру, 20 г борошна і розкрошіть дріжджі і перемішайте. Залиште опару на 15 хвилин.
Тим часом абрикоси помийте, обсушіть, розділіть на половинки і видаліть кісточки. Половинки розріжте навпіл.
Просійте борошно, додайте опару, решту цукру, сіль, вершкове масло і замісіть м’яке тісто. Накрийте рушником і залиште на 1 годину, щоб підійшло.
Готове тісто розділіть на 4 частини, кожну з них розділіть на 3 частини і скачайте з них джгутики. З’єднайте їх по 3 штучки з одного краю і заплітайте кіски, вкладаючи між джгутиками шматочки абрикосів. Дайте постояти 20 хвилин, щоб піднялися.
Викладіть кіски на змащене олією деко, змастіть збитим яйцем і випікайте 30-40 хвилин при температурі 180°C. Готові вироби посипте цукровою пудрою.
Рекомендуємо також приготувати лимонні булочки з вершковою глазур'ю.
Власний Рахунок
Коментарі