- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Салат з молодої капусти з крабовими паличками
- Автор
-
Салат з молодої капусти з крабовими паличками
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом
Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
Така заварна паска від Лілії Цвіт не черствіє навіть за тиждень
Салат з молодої капусти з крабовими паличками
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом
Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
Така заварна паска від Лілії Цвіт не черствіє навіть за тиждень
Салат з молодої капусти з крабовими паличками
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом
Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
Така заварна паска від Лілії Цвіт не черствіє навіть за тиждень
Салат з молодої капусти з крабовими паличками
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом
Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
Така заварна паска від Лілії Цвіт не черствіє навіть за тиждень
Салат з молодої капусти з крабовими паличками
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом
Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
Така заварна паска від Лілії Цвіт не черствіє навіть за тиждень
Салат з молодої капусти з крабовими паличками
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом
Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
Така заварна паска від Лілії Цвіт не черствіє навіть за тиждень
Салат з молодої капусти з крабовими паличками
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом
Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
Така заварна паска від Лілії Цвіт не черствіє навіть за тиждень
Салат з молодої капусти з крабовими паличками
Паска від Дарії Цвєк виходить завжди й з першого разу
Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом
Салат зі свіжих овочів та крабових паличок «Червоне море»
Така заварна паска від Лілії Цвіт не черствіє навіть за тиждень
«Тоді стара місіс Кролик взяла кошик та парасольку і пішла через ліс до пекарів. Вона купила буханець чорного хліба і п’ять булочок зі смородиною». Казка про кролика Пітера, Беатрікс Поттер.
Згадані у цій дитячій казці булочки зі смородиною — класика англійської кухні. Коли Беатрікс Поттер писала про булочки на початку 1900-х років, булочки мали бути приготовлені на дріжджах і куплені у місцевого пекаря, який робив партію булочок для випічки в гарячій духовці, але їх можна зробити й вдома.
Сьогодні вони такі ж популярні, як і тоді, коли ними насолоджувалися Кролик Пітер та його приятелі. Їх так легко приготувати, і вони дуже смачні. Булочки зі смородиною подаються як частування до чаю, ранковий перекус із чашкою чаю або кави, в ланч-боксі і навіть підсмажені на вогні як зимове частування.
Просійте борошно у велику миску. Додайте нарізане кубиками масло і швидко перетріть їх кінчиками пальців, щоб створити текстуру, схожу на пісок. Додайте цукор і дріжджі і перемішайте, в кінці додайте дрібку солі. Перемішайте ще раз.
Змішайте молоко з теплою водою і додайте у суміш та за допомогою столового ножа зберіть суміш разом, щоб сформувати пухке тісто.
Викладіть тісто на посипану борошном робочу поверхню і замісіть м’яке гладке тісто. Тісто готове, при натисканні воно пружинить.
Розподіліть тісто і викладіть на поверхню ягоди смородини. Поверніть тісто і знову вимісіть, щоб смородина ввібралася в тісто.
Помістіть тісто в чисту, змащену маслом миску, накрийте чайною серветкою і поставте в тепле (але не гаряче) місце і залиште тісто підніматися, поки воно не збільшиться вдвічі. Не поспішайте в цьому процесі, повільніший підйом завжди призводить до кращого результату. Це повинно зайняти близько 1,5 години.
Як тільки тісто підніметься, обережно перекладіть його на трохи посипану мукою робочу поверхню і злегка вимісіть, щоб тісто знову стало гладким.
Застеліть деко пергаментним папером, злегка змастіть невеликою кількістю вершкового масла і відкладіть убік.
Розріжте тісто на 12 рівних частин і сформуйте булочки. Викладіть на деко.
Знову накрийте рушником і залиште приблизно на 20 хвилин, щоб булочки знову піднялися.
Розігрійте духовку до 220 ° С.
Помістіть деко в центр попередньо розігрітої духовки і готуйте протягом 15 хвилин або поки булочки не стануть золотаво-коричневими та твердими на дотик. Вийміть із духовки, дайте охолонути на деко протягом 10 хвилин, потім зніміть.
Поки булочки остигають, помістіть абрикосовий джем і воду в невелику каструлю (або миску, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі). Злегка підігрійте розплавлений джем, потім перемішайте, щоб вийшла пухка глазур.
Нанесіть глазур на поверхню булочок за допомогою кондитерського пензля.
Зберігайте булочки в герметичному контейнері, вони зберігатимуться не менше 2 днів, але, як згадувалося вище, може знадобитися підсмажування.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги