Как сделать подарочную смесь для рождественского печенья

Чтобы сделать банки: какой бы рецепт банки с печеньем вы ни готовили, соедините первые 3 ингредиента (муку, пищевую соду, соль). Пришло время разложить ингредиенты в литровые банки с крышкой. Мы предлагаем выкладывать сухие ингредиенты в банки продуманно, чтобы каждый слой выделялся. Темный (какао-порошок), светлый (сахарный песок), темный (коричневый сахар), светлый (мука + сода + соль), темный (шоколадная стружка), затем измельченный белый шоколад или M& Mʼs. Используйте воронку, чтобы слои были очень аккуратными. Закройте крышки, украсьте лентой и добавьте этикетки с инструкцией.

Для выпечки печенья: в большой миске с помощью миксера взбейте масло, яйцо и ваниль вместе на высокой скорости до однородности. Не переживайте, если яйцо не полностью смешивается с маслом; все это сочетается с сухими ингредиентами.

Добавьте все ингредиенты из банки и перемешайте на маленькой скорости до однородности. Тесто для печенья не требует охлаждения.

Набирайте тесто столовой ложкой, формируйте шарики и выкладывайте на пергаментную бумагу или силиконовые коврики для выпечки, на расстоянии примерно 7-8 см друг от друга.

Выпекайте в духовке при 180°C около 10 минут, пока края не покоричневеют. Каждый рецепт дает около 2 десятков печенья.

Печенье остается свежим в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели или в морозильной камере до 3 месяцев. Шарики из теста для печенья хорошо замораживаются до 3 месяцев.