ua
ua
добавь рецепт
  • Как приготовить итальянский травяной ликер дома
Итальянский травяной ликер на дому
Фото: Depositphotos

Как приготовить итальянский травяной ликер дома

Автор
Итальянский травяной ликер на дому
Пончитта Весельская
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
5
минут подготовки

Итальянский травяной ликер или, как его еще называют, амаро готовят путем настаивания спирта (или другого алкоголя) на различных травах, корешках, ароматических веществах и специях. Получается достаточно крепкий, пряный и ароматный напиток.

Домашняя версия сладкого и не слишком крепкого травяного ликера несложна. Для этого рецепта используйте сухой вермут. Сухой вермут — более цитрусовый, травянистый и имеет цветочный вкус, чем сладкий вермут. 

Кстати, домашний амаро вы можете подарить по праздникам друзьям и близким. Или подавать на стол, например, с тыквенными кексиками с отрубями.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Вымачивайте все травы и специи в спирте или водке в течение 5 дней в большой плотно закрытой банке.

Шаг 2/5

Смешайте вермут и сахар во второй стеклянной банке, плотно закройте ее и поставьте в прохладное темное место также на 5 дней.

Шаг 3/5

Через 5 дней травяную смесь процедите через мелкое сито в чистую стеклянную бутылку, закройте пробкой и храните в темном прохладном месте. Процеженные травы и специи переложите в банку с вермутом и сахаром и дайте им настояться еще 7 дней.

Шаг 4/5

Затем процедите настоянный вермут через мелкое сито в бутылку со спиртом.

Шаг 5/5

Оставьте смесь еще на 1 день, затем профильтруйте через бумажный кофейный фильтр в бутылку. Дайте созреть ликёру в холодном темном месте не менее 8 месяцев.

Читайте также

Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Іван Спачинський

    Іван Спачинський

    7 месяцев назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно