ua
ua
добавь рецепт
Тыквенные кексы с отрубями
Фото: Depositphotos

Тыквенные кексы с отрубями, вдохновленные фильмом «Мой парень — псих»

Автор
Тыквенные кексы с отрубями
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
12
порций
50
минут приготовление
25
минут подготовки
656
ккал
9 г
белки
21 г
жиры
113 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

«Мой парень — псих» (Silver Linings Playbook) — романтическая комедия Дэвида Рассела, отлично подходящая для прохладной погоды. И под такой фильм, пока герой Брэдли Купера пытается вернуть свою бывшую жену, лучше всего — смаковать нежные кексы. И, кстати, на создание этого блюда вдохновил фильм — там есть сцена, где главный герой заказывает себе хлопья с изюмом и отрубями на Хэллоуин. Идеальное сочетание пряных специй и баланса вкуса!

Благодаря тыкве и специям, таким как гвоздика, корица и мускатный орех, эти кексы идеально подходят для осенних посиделок. Хлопья с отрубями размягчаются в тесте со специями, в результате получается однородное тесто для кексов.

А поскольку капкейки не слишком сладкие, глазурь из сливочного сыра прекрасно дополняет каждый кусочек. Дополнить такую симфонию вкусов может только домашний напиток — мокко с корицей, приготовить который можно всего за несколько минут.

Ингредиенты 19

Основные

Для глазури

Шаг 1/7

Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте или застелите форму для кексов пергаментной бумагой.

Шаг 2/7

Смешайте в миске тыквенное пюре, овсяные хлопья с отрубями, неполный стакан муки и немного сахара.

Шаг 3/7

Постепенно добавьте в смесь яйца и ванильный экстракт, продолжая вымешивать.

Шаг 4/7

Добавьте специи (молотая корица, мускатный орех), полчайной ложки соды и разрыхлителя, и снова все тщательно перемешайте между собой. По желанию, к смеси можно добавить немного изюма (30-40 грамм).

Шаг 5/7

Наполните формочки тестом, оставляя немного свободного места (примерно на 3/4).

Шаг 6/7

Выпекайте 25-30 минут. Когда кексы будут готовы, дайте им остыть и приготовьте глазурь.

Шаг 7/7

В миксере смешайте сливочный сыр, сливочное масло, сахарную пудру и 1 столовую ложку кленового сиропа. Тщательно перемешайте до получения однородной текстуры. Наполните кремом кулинарный шприц и осторожно покройте кексы. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно