Настоящие американские маффины от Мадлен из сериала «Большая маленькая ложь»
- Автор
- Пончитта Весельская
- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Маффины частенько появляются в кадре сериала «Большая маленькая ложь». Обычно их ест или готовит героиня Риз Уизерспун — Мадлен. Попробуете и вы?
Шоколадные маффины — отличный вариант для десерта, для празднования или перекуса. Вкусные, с пышной шапкой, сладкой основой и очень сытные. Хотя маффины возникли в Великобритании, их популярность вышла далеко за пределы одной страны, рецепт видоизменился, и теперь в каждой стране есть традиционный рецепт маффинов. Попробуете американские?
Ингредиенты 9
Основные
Муку, разрыхлитель и какао-порошок просейте в отдельную миску.
Яйцо, сахар, ванилин и соль взбейте миксером на высокой скорости в пышную пену.
Добавьте к смеси масло, молоко и продолжайте взбивать на медленной скорости миксера.
Теперь добавьте сухую смесь, перемешайте до однородности на медленной скорости.
В формочки для маффинов поместите бумажные капсулы. Или используйте силиконовые.
Заполните их тестом на 1/3 или половину объема.
Отправьте выпекаться в разогретую до 200 ºС духовку на 20 минут. Готовность проверяйте зубочисткой
Достаньте и охладите. Приятного аппетита!
В этом рецепте колдуют
- Блюда
- Маффины
Власний Рахунок
Комментарии