Куриные якитори — японский шашлык в пикантном соусе

Название якитори (焼き鳥) переводится непосредственно как «жареная птица», где «яки» — это гриль/гореть, а «тори» — птица. 
Эти куриные шашлычки — классическая еда, подаваемая в изакаях — японских пабах, где ценятся холодное пиво, простые закуски и веселая болтовня. Они также являются культовой пищей, которую можно найти в специализированных ресторанах якитори-я, где подают только якитори.

Хорошей новостью является то, что каждый может легко приготовить действительно вкусные куриные якитори дома. Мы расскажем, как это сделать!

Любителям экзотики также советуем приготовить тонкацу — японскую отбивную котлету из свинины .