Уютная овсянка с финиками

Чтобы там не говорили, овсянку любят все. Главное — вкусно ее приготовить. SHUBA делилась рецептом утренней каши, от которой не откажется ни один ребенок и даже попросит еще.

Шеф-повар Илона Фанта предлагает свое решение.

Идея запеченной овсянки очень хорошая — такой завтрак можно приготовить заранее и разогреть. Мне придумался вариант с финиками, яблоками и грецкими орехами. Все отлично сочетается вместе и легко заменяется. Такая запеченная овсянка получается даже изысканной — внутри она мягкая и немного кремовая, сверху — хрустящая. Почти десерт. Сладость можно регулировать по желанию. В рецепте я использую силан — финиковый сироп, популярный ближневосточный продукт, но вы можете взять любой другой доступный вам подсластитель — мед, кленовый сироп, сироп агавы, коричневый сахар или просто варенье, например, грушевое. Очень уютная штука для пасмурного утра.

Илона Фанта

Полезные советы

• Продуктов в рецепте хватает на три порции, выбирайте нужную форму так, чтобы слой овсянки был не менее 3 см, так вкуснее.

• Формы лучше ставить ниже и не использовать конвекцию, чтобы орехи не подгорели.

Не пропустите максимально простой рецепт хрустящего овсяного печенья.