Затишна вівсянка з фініками

Щоб там не казали, вівсянку люблять усі. Головне — смачно її приготувати. SHUBA ділилася рецептом ранішньої каші, від якої не відмовиться жодна дитина й навіть попросить ще.

Шеф-кухарка Ілона Фанта пропонує своє рішення.

Ідея запеченої вівсянки дуже хороша — такий сніданок можна приготувати заздалегідь і розігріти. Мені придумався варіант із фініками, яблуками та волоськими горіхами. Все чудово поєднується разом і легко замінюється. Така запечена вівсянка виходить навіть вишуканою — усередині вона м’яка й трохи кремова, зверху — хрумка. Майже десерт. Солодкість можна регулювати за бажанням. У рецепті я використовую силан — фініковий сироп, популярний близькосхідний продукт, але ви можете взяти будь-який інший доступний вам підсолоджувач — мед, кленовий сироп, сироп агави, коричневий цукор або просто варення, наприклад, грушеве. Дуже затишна штука для похмурого ранку.

Ілона Фанта

Корисні поради

• Продуктів у рецепті вистачає на три порції, вибирайте потрібну форму так, щоб шар вівсянки був не менше 3 см, так смачніше.

• Форми краще ставити нижче і не використовувати конвекцію, щоб горіхи не підгоріли.

Не пропустіть максимально простий рецепт хрумкого вівсяного печива.