- 12
- порцій
- 45 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 17 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Кекси — це завжди «в тему». Утім, будь-яка страва стає ще цікавішою, коли вона має історію, еге ж?
Ці прекрасні кекси із чорницею не потребують додаткової реклами, але... обов`язково перегляньте фільм «Казино» (1995) Мартіна Скорсезе. У ньому є весела та влучна сцена, в якій головний герой (його грає неперевершений Роберт де Ніро) при всій своїй зайнятості залишається ду-у-у-уже уважним до деталей, навіть якщо мова йде лише про кекс.
І хоч у фільмі герой Де Ніро хотів, щоб у кожному кексі була однакова кількість родзинок, ми трошки удосконалили цей рецепт і зробили його з чорницею. Рецепт кексів із чорницею — швидкий і зручний, особливо, якщо ви полюбляєте таку випічку та Роберта де Ніро в кіно!
Інгредієнти 11
Основні
Збийте за допомогою міксера вершкове масло із цукром, кленовим сиропом та дрібкою солі.
Додайте яйця та ще дрібку солі — і продовжуйте перемішувати.
Окремо перемішайте борошно та вівсяне борошно з розпушувачем.
Додайте суміш борошна до суміші масла й цукру, поступово додаючи ще й молоко.
Далі додайте ще чорницю (свіжу чи розморожену) й обережно перемішайте тісто лопаткою.
Розкладіть суміш по формах для мафінів, наповнюючи їх тістом десь на 3/4.
Верхівку кексів посипте цукром: під час запікання він обернеться на солодку карамель!
Випікайте кексики в розігрітій до 180-200 градусів духовці 25-30 хвилин.
Дістаньте, дайте трішки охолонути і насолоджуйтесь!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі