Бутерброд на перекус: брюссельская капуста с сыром

Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте противень с пергаментом. Помойте и обсушите бумажными полотенцами капусту. Нарежьте тоненькими слайсами. Очистите и измельчите чеснок. Натрите сыр. Нарежьте багет средними ломтиками.

В большой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте брюссельскую капусту, чеснок и размельченные хлопья красного перца, приправьте солью и перцем. Готовьте, время от времени помешивая, до мягкости и слегка золотистого цвета капусты, 8–10 минут.

Выложите ломтики багета на застеленный пергаментом противень и покройте каждый смесью брюссельской капусты с тертым сыром.

Выпекайте бутерброды 5-7 минут, пока сыр не расплавится.