top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Пюре из брокколи и картофеля
Фото: Depositphotos

Пюре из брокколи — нежный сливочный гарнир

Автор
Пюре из брокколи и картофеля
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
20
минут подготовки
368
ккал
7 г
белки
31 г
жиры
27 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пюре из брокколи — очень легкое блюдо, которое благодаря своей простоте отлично подходит для повседневного приема пищи в кругу семьи, когда возвращаешься с работы уставшим, а времени на приготовление мало.

Этот сливочный гарнир приятного зеленого цвета содержит большое количество клетчатки и витаминов, что особенно важно осенью и зимой. Пюре из брокколи — хорошая альтернатива классическому картофельному пюре или отварным овощам.

Пюре из брокколи хорошо сочетается с белым или красным мясом и рыбой, а также с блюдами на гриле, такими как митболы, сосиски, шашлык, стейки и т.д.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Картофель очистите, помойте, нарежьте кусочками и варите в течение 20 минут в подсоленной кипящей воде. Затем воду слейте, оставив 150 мл отвара.

Шаг 2/4

Брокколи помойте, разберите на соцветия и положите в кипящую подсоленную воду на 10 минут. Затем слейте воду, оставив 150 мл отвара.

Шаг 3/4

В сковороде нагрейте масло и обжарьте брокколи несколько минут. Затем добавьте отвар из капусты и тушите 10 минут под крышкой.

Шаг 4/4

Положите в чашу блендера картофель, брокколи, сливки, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Пюрируйте все в однородную массу, добавляя отвар из картофеля до желаемой консистенции.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно