- 4
- порции
- 35 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Простой рецепт запеченного пастернака с растительным маслом, травами и солью. Он настолько прост, что может совмещаться с любым гарниром. Осенний ужин должен выглядеть именно так.
Пастернак — популярный корнеплод, несколько похожий на белую морковь. По вкусу пастернак довольно сладкий и имеет уникальный цветочно-ореховый привкус с нотками лесного ореха, груши, ванили и карамели.
Пастернак хорошо сочетается с курицей и свининой. Обжаривание — отличный способ приготовления этого овоща, потому что такой метод раскрывает естественный вкус и карамелизует.
В холодные месяцы с этим пастернаком прекрасно сочетается свинина запеченная с луком-шалотом.
Курица в духовке с яблоками тоже идеально подойдет к запеченному пастернаку.
А вегетарианский вариант — это осенние овощи в духовке в сочетании с пастернаком.
Ингредиенты 5
Основные
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Пастернак почистите и нарежьте на кусочки в 2.5 см. Перемешайте их с растительным маслом, травами и солью в большой миске.
Разложите все на противень с бортиками в один слой. Запекайте, перемешав один или два раза, пока пастернак не станет мягким в центре и не подрумянится местами снаружи, 30-40 минут.
Переложите на тарелку и украсьте петрушкой. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии