Просто и быстро: как засолить сало

Убой свиньи — это настоящий ритуал, который проходит среди зимы, в период с декабря по январь. Как говорится, что «от свиньи ничего не выбрасывается», так что после обработки ценнейших частей тушки у нас остается, кроме прочего, сало. Сало — это, в сущности, кусок свинины, полученный из подкожного жира шеи, спины и боков животного.

Сало — очень вкусный продукт, но употреблять его нужно осторожно. Оно придает аромат и характер блюдам, в которых его используют, но его нельзя есть каждый день, поскольку сало богато жирами, повышающими уровень холестерина. Также оно не подходит для тех, кто придерживается диетического питания.

Но если вы планируете употреблять сало дозированно и не имеете никаких противопоказаний, тогда смотрите, как засолить сало дома, чтобы сделать его более вкусным и продлить срок хранения.

И вот 8 веских причин есть сало. Советы от диетолога!

• Свиняче сало «Фермерське», 100г

  20 ⁹⁰ _грн

  Перейти
• Курячі стріпси «Наша Ряба» із філе, лоток, 0,5кг

  127 ⁰⁰ _грн

  Перейти
• Куряча четвертина, 100г

  9 ⁰⁰ _грн

  Перейти
• Фарш «Глобино Домашній свино-яловичий газ пак, 500г

  109 ⁰⁰ _грн

  Перейти
• Свиняча грудинка охолоджена, 100г

  18 ³⁰ _грн

  Перейти

Предыдущий Следующий

В этом рецепте колдуют

Процессы

• Засолка