Осенняя выпечка: пирог с сухофруктами, яблоками и виноградом

Вымойте и очистите яблоки, затем нарежьте их кубиками. Вымойте и обсушите ягоды винограда без косточки. Разрежьте их пополам, если они слишком большие.

Вымойте, обсушите, а затем крупно нарежьте сухофрукты.

В большой миске смешайте сыр с сахаром. Добавьте просеянную муку вместе с разрыхлителем. Влейте кукурузное растительное масло, вбейте яйца и хорошо перемешайте. Когда вы получите однородную, плотную и липкую смесь, добавьте свежие фрукты, затем сухофрукты, все время перемешивая.

Выложите тесто в смазанную растительным маслом и посыпанную мукой форму диаметром 22 см и хорошо разровняйте. Выпекайте пирог при 180°C около 50 минут. Затем извлеките из духовки и дайте ему полностью остыть, прежде чем подавать к столу.