- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 80 г
- углеводы
Мандариновое печенье — это вкусные и эстетические сладости, хрустящие снаружи и мягкие внутри, предназначенные для вкусного перекуса.
Тесто буквально излучает интенсивный и опьяняющий аромат мандарина, а цитрусовый вкус печенья завораживает с первого же кусочка. Эти сладости хорошо подходят не только к чаю, но и как сладкий подарок к Новому году или Рождеству.
Если вам нравится аромат мандаринов в блюдах, попробуйте тарт с мандариновым джемом или мандариновый ликер.
Ингредиенты 9
Основные
Помойте и очистите мандарины. Кожицу мелко нарежьте на разделочной доске, а из очищенных плодов выжмите сок в миску.
Смешайте размягченное масло с сахаром в другой миске. Добавьте мандариновую цедру и сок и продолжайте перемешивать. Добавьте яичный желток, ванильный экстракт, соль и перемешайте еще раз.
Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите, пока не получится плотное тесто. Миску накройте пищевой пленкой и оставьте отдохнуть в холодильнике на 15 минут.
По истечении времени раскатайте тесто на рабочей поверхности, вымесите его, чтобы получилась лепешка. Нарежьте ее небольшими кусочками, из которых сформируйте шарики размером с грецкий орех.
Обваляйте каждый шарик сначала в сахаре, а затем в сахарной пудре.
Постепенно выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте при 170°С 10 минут. Извлеките мандариновое печенье из духовки, и когда оно остынет, подавайте на завтрак или перекус.
Власний Рахунок
Комментарии