Главная
Рецепты
Выпечка
Как приготовить карамельную глазурь к кексам

Как приготовить карамельную глазурь к кексам

Name: Как приготовить карамельную глазурь к кексам
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сахар 105 г; Сливки 33% 1/3 стаканы; Масло сливочное 82% 4 ст. л.; Соль 3 г; Сахарная пудра 115 г; Ванильный экстракт 1/2 ч. л.

Автор: Пончитта Весельская

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

10
порций: 15 мин
приготовление: 5 мин
подготовка

150
ккал

0.25 г
белки: 7 г
жиры: 22 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Карамельная глазурь прекрасно сочетается с ореховыми, пивными, шоколадными или смешанными кексами. Глазурь дополняет изысканный вкус выпечки.

Карамельная глазурь готовится к выпечке, она быстро застывает на кексах и пирожных. Буквально через 5 минут десерт уже можно будет подавать к чаю. Например, приготовьте пивной кекс и к нему карамельную глазурь.

Ингредиенты ⁶

Количество порций:

Основные

Сахар

105 г

Сливки 33%

1/3 стаканы

Масло сливочное 82%

4 ст. л.

Соль

3 г

Сахарная пудра

115 г

Ванильный экстракт

1/2 ч. л.

Шаг 1/3

Смешайте сахар, густые сливки, сливочное масло и соль в кастрюле и поставьте на средний огонь.

Шаг 2/3

Доведите смесь до кипения. Продолжайте кипятить еще 1 минуту. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут.

Шаг 3/3

Вбейте сахарную пудру и ваниль, чтобы получилась однородная глазурь. Если глазурь слишком жидкая, добавьте больше сахарной пудры, по столовой ложке за раз. Если слишком густая, добавьте больше сливок, по 1 чайной ложке за раз. Полейте кекс и подавайте к столу.