- 4
- порции
- 1:20 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 26 г
- белки
- 69 г
- жиры
- 161 г
- углеводы
Если вы любите баловать себя сладостями, тогда нужно иметь под рукой несколько простых и вкусных рецептов. Например, этот пляцок с орехами станет настоящим утешением на выходные.
Пляцок с орехами — это вкуснейший пирог с пропитанными сиропом коржами, кремом из сливочного масла и сгущенки и шоколадной глазурью. Он создан для преданных фанатов орехов и какао. Простой в приготовлении, пышный и очень вкусный, он покорит с вероятностью 90%. Как раз для послеобеденного кофе!
Также советуем обратить внимание на пляцок «Молодица» от Лилии Цвит.
Ингредиенты 16
Для теста яйца взбейте с сахаром. Поставьте массу на водяную баню и нагрейте до 40°C, все время взбивая. Снимите с огня и продолжайте взбивать, пока масса не остынет. Добавьте в нее просеянную муку, крахмал, какао-порошок, измельченные орехи и хорошо перемешайте.
Форму смажьте маслом, выложите в нее тесто и выпекайте при температуре 180°C 40-50 минут до готовности. Дайте бисквиту остыть и разрежьте на два коржа.
Приготовьте сироп: в воду всыпьте сахар, доведите до кипения, помешивая. Снимите с огня, влейте коньяк (ром) и перемешайте. Пропитайте коржи сиропом.
Для крема соедините сгущенку с мягким маслом, добавьте измельченные орехи и перемешайте. Смажьте коржи кремом и соедините между собой.
Из сметаны, какао-порошка и сахара приготовьте глазурь и смажьте ею пирог. Сверху украсьте половинками орехов.
