- 4
- порції
- 1:20 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 69 г
- жири
- 161 г
- вуглеводи
Якщо ви полюбляєте балувати себе солодощами, тоді треба мати під рукою кілька простих і смачних рецептів. Наприклад, цей пляцок з горіхами стане справжньою втіхою на вихідні.
Пляцок з горіхами — це надзвичайно смачний пиріг з просоченими сиропом коржами, кремом з вершкового масла і згущівки й шоколадною глазур’ю. Він створений для відданих фанатів горіхів і какао. Простий у приготуванні, пишний і дуже смачний, він підкорить з ймовірністю 90%. Саме для пообідньої кави!
Також радимо звернути увагу на пляцок «Молодиця» від Лілії Цвіт.
Інгредієнти 16
Для тіста
Для сиропу
Для крему
Для глазурі
Для тіста яйця збийте з цукром. Поставте масу на водяну баню і нагрійте до 40°C, весь час збиваючи. Зніміть з вогню і продовжуйте збивати, поки маса не остигне. Додайте в неї просіяне борошно, крохмаль, какао-порошок, подрібнені горіхи й добре перемішайте.
Форму змастіть маслом, викладіть у неї тісто і випікайте при температурі 180°C 40-50 хвилин до готовності. Дайте бісквіту охолонути і розріжте на два коржі.
Приготуйте сироп: у воду всипте цукор, доведіть до кипіння, помішуючи. Зніміть з вогню, влийте коньяк (ром) і перемішайте. Просочіть коржі сиропом.
Для крему з’єднайте згущівку з м’яким маслом, додайте подрібнені горіхи і перемішайте. Змастіть коржі кремом і з’єднайте між собою.
Зі сметани, какао-порошку і цукру приготуйте глазур і змастіть нею пиріг. Зверху прикрасьте половинками горіхів.
Власний Рахунок
Коментарі