top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Шашлык сатай из свинины
Фото: Depositphotos

Сатай из свинины — азиатская мясная закуска

Автор
Шашлык сатай из свинины
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:25
часы приготовление
30
минут подготовки
426
ккал
24 г
белки
35 г
жиры
5 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сатай из свинины — это популярная мясная закуска в Сингапуре, Индонезии и Малайзии. Сегодня мы приготовим ее дома.

Маленькие кусочки маринованного мяса, нанизанные на бамбуковые шпажки и обжаренные на углях, подают со сладко-пряным соусом на основе арахиса. Вы найдете сатай в индонезийских и малайзийских ресторанах по всему миру.

Сатай готовят очень просто: крошечные кусочки мяса маринуют в разных смесях, например сладком маринаде из соевого соуса и арахиса или из кокоса и лемонграсса, нанизывают на шпажки и жарят на углях. Сегодня мы приготовим сатай из свинины, но вы можете попробовать и сатай из курятины.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/5

Замочите деревянные шпажки на 30 минут.

Шаг 2/5

Мясо помойте, нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите. Арахис слегка поджарьте на сухой сковороде, очистите и порубите. Лук и чеснок очистите и измельчите.

Шаг 3/5

Смешайте арахис, лук, чеснок и растительное масло. Обваляйте кусочки мяса в полученной смеси и маринуйте 30 минут.

Шаг 4/5

Мясо насадите на замоченные шпажки и выложите на решетку. Запекайте при температуре 200°C до готовности (около 45 минут), перевернув несколько раз.

Шаг 5/5

Перед подачей украсьте зеленью.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно