top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Шашлик сатай зі свинини
Фото: Depositphotos

Сатай зі свинини — азійська м’ясна закуска

Автор
Шашлик сатай зі свинини
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:25
години готування
30
хвилин підготовки
426
ккал
24 г
білки
35 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сатай зі свинини — це популярна м’ясна закуска в Сінгапурі, Індонезії й Малайзії. Сьогодні ми приготуємо її вдома.

Маленькі шматочки маринованого м’яса, нанизані на бамбукові шпажки й обсмажені на вугіллі, подають із солодко-пряним соусом на основі арахісу. Ви знайдете сатай в індонезійських і малайзійських ресторанах по всьому світу.

Сатай готують дуже просто: крихітні шматочки м’яса маринують у різних сумішах, наприклад солодкому маринаді із соєвого соусу й арахісу або з кокоса й лемонграсу, нанизують на шпажки і смажать на вугіллі. Сьогодні ми приготуємо сатай зі свинини, але ви можете спробувати і сатай з курятини.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Замочіть дерев’яні шпажки на 30 хвилин.

Крок 2/5

М’ясо помийте, наріжте невеликими шматочками, посоліть і поперчіть. Арахіс трохи підсмажте на сухій сковороді, очистіть і посічіть. Цибулю і часник очистіть і подрібніть.

Крок 3/5

Змішайте арахіс, цибулю, часник і олію. Обваляйте шматочки м’яса в отриманій суміші і маринуйте 30 хвилин.

Крок 4/5

М’ясо насадіть на замочені шпажки і викладіть на решітку. Запікайте при температурі 200°C до готовності (близько 45 хвилин), перевернувши кілька разів.

Крок 5/5

Перед подачею прикрасьте зеленню.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно