ru
ru
додай рецепт
шматочки ріпи
Фото: Depositphotos

Вегетаріанська кухня: шашличок із ріпи

Автор
шматочки ріпи
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки
179
ккал
1 г
білки
15 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Не знаєте, чим пригостити друзів-вегетаріанців або шукаєте чим би таким цікавим потішити себе? Є проста, смачна й корисна пропозиція — шашлички з ріпи під кроповою олією.

Але зовсім не обов`язково готувати таку цікаву страву виключно для вегетаріанського столу, запропонуйте шашличок в якості закуски на святковий стіл — SHUBA впевнена, шанувальники знайдуться!

А ви знали, що замість огірчоків і капусти можна подати на стіл квашену ріпу? Готуйте пікантну закуску за простим рецептом: як заквасити ріпу.

Примітка від SHUBA: шашлики з ріпи готуються на стаціонарному грилі або на сковородці гриль. Використовуйте для приготування шашликів дерев’яні шпажки.

Інгредієнти 8

Основні

Для олії з кропом

Крок 1/4

Якщо ви використовуєте дерев’яні шпажки, замочіть їх у воді принаймні на годину перед використанням. Очистіть, наріжте ріпу крупними кубиками.

Крок 2/4

Закип’ятіть у середній каструлі воду на сильному вогні, додайте ріпу та варіть 2 хвилини. Злийте воду, перемістіть ріпу в миску і змішайте з оливковою олією, сіллю та перцем.

Крок 3/4

Розігрійте гриль до середнього рівня. Нанизайте ріпу на шпажки обсмажте на грилі до легкого обвуглення по 2-3 хвилини з кожного боку.

Крок 4/4

Для приготування кропової олії змішайте подрібнений кріп, олію, лимонний сік і сіль у мисці. Збийте інгредієнти. Збризкайте смажену на грилі ріпу кроповим маслом і подавайте гарячою на стіл.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно