top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Брауни, политое шоколадом с мороженым
Фото: Depositphotos

Брауни, который сделает вас счастливыми

Автор
Брауни, политое шоколадом с мороженым
Владимир Ярославский
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
1447
ккал
31 г
белки
101 г
жиры
110 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это идеальный и простой рецепт одновременно. Перед тем, как нарезать брауни, дайте ему остыть. Кроме темного и молочного шоколада, нужны коричневый сахар и качественное какао.

Если вы пока не определились с новогодним десертом, готовьте брауни. Людей, которым не нравились бы шоколадные десерты, найти трудно. 

Этот десерт можно сделать в виде елок и соответственно украсить — двойной праздник.

Владимир Ярославский делится своим рецептом максимально шоколадного десерта.

Моя находка и рецепт, с которым работаю уже несколько лет, очень похож на то, что я пробовал в Лондоне на Боро-маркете. Рецепт, над которым пришлось поработать, чтобы довести его до совершенства. Но еще и простой.

Владимир Ярославский

Понадобится черный и молочный шоколад. Орехи берите любые, их нужно измельчить и слегка обжарить.

Выпекать лучше в железной форме, застеленной пергаментом.

Подавайте с ягодами, взбитыми сливками и ванильным мороженым летом и помните, что вкуснее десерт, когда он комнатной температуры.

Ингредиенты 9

Основные:

Шаг 1/5

Черный шоколад поломать на кусочки, добавить сливочное масло и растопить на водяной бане, пока масло не разойдется, перемешивая лопаткой или венчиком.


Шаг 2/5

Яйца перемешать с сахаром, не взбивая, чтобы сахар растворился, и добавить в шоколад. Перемешать.

Шаг 3/5

В миску со смесью добавить просеянные через сито муку и какао, перемешать.

Шаг 4/5

Добавить орехи и измельченный белый шоколад, быстро замесить тесто, чтобы шоколад остался кусочками. Добавить соль, быстро перемешать и сразу вылить в форму для выпечки.

Шаг 5/5

Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов. Если форма прямоугольная и толщина изделия 4-5 см, достаточно будет 15 минут, а если форма обычная круглая 24 см и у вас получился не толстый шоколадный слой в 2 см, то выпекать 9-10 минут (лучше меньше).

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно