Брауні, який зробить вас щасливими

Якщо ви поки не визначилися з новорічним десертом, то готуйте брауні. Людей, яким не смакували б шоколадні десерти, знайти важко. З брауні точно не прогадаєш.

Цей десерт можна зробити у вигляді ялинок та відповідно прикрасити — подвійне свято.

Володимир Ярославський ділиться власним рецептом максимально шоколадного смаколика.

Моя знахідка та рецепт, з яким працюю вже кілька років, дуже схожий на той, що я куштував у Лондоні на Боро-маркеті. Рецепт, над яким довелося попрацювати, щоб довести його до досконалості. Але ще й простий.

Володимир Ярославський

Знадобиться темний та молочний шоколад. Горіхи беріть будь-які, їх треба подрібнити й злегка підсмажити.

Випікати краще у залізній формі, застеленій пергаментом.

Подавайте з ягодами, збитими вершками й ванільним морозивом влітку та пам’ятайте, що найкраще десерт смакує, коли є кімнатної температури.